雪媚娘

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是冰皮，它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。 1、面皮尽可能擀薄些，多揉揉，成品外皮会更软糯细腻美观。2、雪媚娘中的水果，可以依据自己喜好选择添加。3、吃不完的雪媚娘，要放在密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，防止表皮变干。