芋头芡实煲很潮汕的一个潮汕菜，几乎每个酒家都有。简单地做，就是所有材料切丁后一起炒一炒加点水煮二十分钟就行。复杂一点呢，就是用虾壳和葱姜熬煮的海鲜汁煮芡实野米，同时用五花肉粒煸出猪油炒香芋头，加鲜虾加调料炒匀后，再加入煮熟了的海鲜芡实野米一起翻炒勾芡收汁。看起来一模一样，味道还是很有差别的[呲牙]

秀晚餐 芋头芡实煲 很潮汕的一个潮汕菜，几乎每个酒家都有。 简单地做，就是所有材料切丁后一起炒一炒加点水煮二十分钟就行。 复杂一点呢，就是用虾壳和葱姜熬煮的海鲜汁煮芡实野米，同时用五花肉粒煸出猪油炒香芋头，加鲜虾加调料炒匀后，再加入煮熟了的海鲜芡实野米一起翻炒勾芡收汁。 看起来一模一样，味道还是很有差别的[呲牙]