在家真的闲出病来啦 刚好姨又给了我几盒牛奶！因为是纯牛奶 我乳糖不耐受 喝了容易拉肚子 于是就找了好多跟牛奶有关的菜谱！终于被我找到简单易上手的！接下来跟我一起来看看吧😄
下午茶时光
嫩滑甜蜜的美味蛋奶焦糖布丁，用蒸锅就可以做噢！
清露风荷
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首先准备材料🍮
鸡蛋🥚2⃣️个、牛奶🥛1⃣️盒（我用的是250ml的）、黄油🧈5⃣️克、白糖6⃣️勺（我用的是吃饭用的汤勺）、开水1⃣️勺
接下来就开始我们的制作之旅啦～👣
🌸1、准备阶段！
黄油🧈融化倒入碗中🥣（🉑️隔水融化，也🉑️直接软化），有刷子的可以用刷子，没有刷子的话可以倒在碗里戴上一次性手套用手抹匀！）
🌸2、煮焦糖啦！（我的没煮好，以至于焦糖布丁不够焦😭，大家不要学我！）
锅里放入3⃣️勺白糖和2⃣️勺冷水，开小火熬，冒大泡时🉑️摇晃，时间🉑️稍微久一点，不然就像我一样了！颜色浅偏甜，颜色深偏苦，大家可以根据自己喜好来选择！
煮好焦糖关火立刻加入1⃣️勺开水，迅速搅拌，然后倒入碗🥣中备用
🌸3、制作布丁液！
碗🥣里打入2⃣️枚鸡蛋🥚，手动打匀，放在一边～
锅里倒入牛奶🥛，加入3⃣️勺白糖，开小火使白糖完全融化（不然最后你会尝到一口糖，别问我怎么知道的）。
然后慢慢倒入蛋液，一边搅拌哦～搅拌均匀就OK啦
用筛网过滤后倒入盛放焦糖的碗中，要注意不要有气泡哦，这样蒸出来的布丁才会细腻！
🌸4、准备上锅！
用锡纸将碗口包住（一时找不到锡纸，我用的是保鲜膜哦）
在锅底放一块干净的布，放上碗🥣，加水至碗🥣的一半，开小火，蒸至布丁成型，我蒸了很久，成型了就好啦
🌸5、成品出锅！
关火后先放凉一会，然后用牙签在旁边戳一戳，方便等下倒扣哦～最后扣在盘子上就完成啦～
感兴趣的小伙伴可以试一试哦🍮
