关注
速食的花式吃法
宅家美食日记
材料：200克面粉、2克酵母粉、2克白糖、30度温水适量
做法：
♥所有材料混合加入温水，用筷子搅拌成絮状
♥下手揉搓面团，大概10多分钟成表面光滑
♥放碗里用保鲜膜盖上发酵50分钟（冬天发酵时间相对比较久，夏天半小时）发酵好的面团摁一下不会回缩
♥取出面团，搓成长条切成剂子，擀面杖擀扁平，面皮表面刷油（油+盐混合），表面撒上一点面粉防止粘黏（还可以切点葱花撒上）
♥从侧面卷起成长条，如视频中，从中间切开，顶端不切断卷上即可；
♥锅内水烧开，关火，画卷放入蒸锅，继续发酵至2倍大（预计10-15分钟），开大火蒸15分钟，关火焖5分钟就好啦。
口感：香软层次太好吃了~爱不释手❤️
