上次帕叔分享了网红店的招牌甜品以后，大家都说真的很简单，家里的孩子都超开心！今天帕叔要分享的是，号称广州第一蛋糕店的镇店酸奶冻芝士，因为真的很简单！
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今日美食：酸奶冻芝士
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1️⃣将饼干放在密封袋里，用擀面杖压碎，尽量压的碎一点，吃起来更加细腻，之后倒入黄油将饼干混合均匀
2️⃣活动模具底部铺一层油纸，饼干碎倒入模具中，用勺子用力的压实，之后送去冰箱冷藏到饼干变结实。
3️⃣奶油奶酪隔水加热到软化，家里有条件的可以直接使用微波炉叮30秒，之后倒入糖、酸奶、柠檬汁搅拌均匀备用
4️⃣将牛奶和淡奶油混合，还是一样放进锅里隔水加热2分钟，倒入吉利丁粉搅拌均匀，用吉利丁片的话需要提前泡软，吉利丁粉直接上
5️⃣搅拌完毕以后和刚刚做好的芝士糊均匀混合在一起，倒入刚刚做好的模具中，如果觉得颗粒大可以过一下筛，之后冷藏一个晚上
6️⃣脱模的时候底下放个杯子，热毛巾捂一下模具，轻轻下拉就可以了
只需要随便放上一点喜欢的水果装饰，颜值就已经非常的高，绝对吸引眼球。一勺入口十分细腻，芝士的香郁混合着酸奶的清新，入口清甜，奶香浓郁完全不腻，一口又一口，根本停不下来。孩子吃了还想要。
今天的酸奶冻芝士你学会了吗？
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