第一次做很成功！250克面粉，2克泡打粉，2克小苏打，2克盐，鸡蛋一个，牛奶10克，食用油适量（涂抹用）。把面团揉成不干不稀的软面团，双面抹油，放在盘中，盖好保鲜膜，放冰箱里冰藏一个晚上，第二早上，把面板上洒点干面粉，把面团轻轻的平铺上去，用压面杆，轻轻的压成一个筷子的厚度！用刀切小条，二块小条放上下叠着，用沾水的筷子压出中心线，再把两头捏紧！把油条胚子，松驰十分钟左右。另外锅里多准备点油，烧到200度，下筷子见大气泡，把油条胚子轻轻拉长放入油锅，用筷子勤翻动，油条会逐渐变大，膨胀的很大，炸成金黄色捞出即可！注意炸油条一定要油温200度高，筷子勤翻动哟！😋
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