看评论说这个方不行，太多水分了。我自己在做的时候做法有些改变。首先，一定要戴上PVC手套，不然以面团的粘度，你绝对忍不住要加粉，加了粉就没那个口感了。然后，我是用和面机活面的，但要先在面盆里把面粉和其他材料先混合好，成为面粉团以后再放到和面机里搅拌；搅拌到一定程度再把面团拿出来混合奶油奶酪后，再放到和面机里继续搅拌。手到揉面估计会揉到手废。最后成品做出来是成功的，方子不需要加面粉或者减牛

看评论说这个方不行，太多水分了。我自己在做的时候做法有些改变。首先，一定要戴上PVC手套，不然以面团的粘度，你绝对忍不住要加粉，加了粉就没那个口感了。然后，我是用和面机活面的，但要先在面盆里把面粉和其他材料先混合好，成为面粉团以后再放到和面机里搅拌；搅拌到一定程度再把面团拿出来混合奶油奶酪后，再放到和面机里继续搅拌。手到揉面估计会揉到手废。最后成品做出来是成功的，方子不需要加面粉或者减牛奶。大家可以试一下。

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蔓越莓奶酪面包