【小丫厨房】锡纸鲍鱼

【锡纸鲍鱼】 【材料】鲍鱼 8只（40~45克/只） 沙姜鸡粉 （约5克） 沙姜 少许 料酒 少许 【步骤】把鲍鱼宰杀后在鲍鱼背部切花； 使用鸡粉、姜片、料酒腌制20~30分钟 爆香沙姜后与鲍鱼等材料一起倒入锡纸 包好锡纸（不透风）后蒸约10分钟 【tips】 料酒下不下都没问题，沙姜粉如果吃清淡的可以少一点，沙姜没有的话用普通姜也ok！