猪脚饭的猪脚不焯水怎么去腥去异味？

猪脚饭的猪脚在烧制时，能够去掉一些表皮的细毛，减少异味，增加猪皮韧性，这样在卤的时候时间更长，而且不容易软烂 宅家吃不胖的秘密