wonderful爱早餐
2020-02-20
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蛋挞“自制蛋液”零失败
一份蛋挞 + 一杯抹茶 + 一缕阳光
因为是第一次做，没想到会这么成功
所以步骤图片少了一些！
6个蛋挞为例：以下原料刚好不浪费
一个全蛋、一小杯牛奶、白糖、炼乳
制作：先拿出蛋挞皮，室温解冻即可
牛奶小火加热，刚起泡闭火，待凉
将鸡蛋加入炼乳白糖搅拌均匀
把牛奶加入搅拌好的蛋液中，慢慢加入慢慢搅匀，然后用滤网把蛋液过滤一遍，这样蛋挞心比较细腻比较嫩！
滤过的蛋液倒入蛋挞皮中 9分满
留一点空间给它施展！
上下火200度中层25分钟
拿出来换一面，放上层5分钟 结束
根据自家烤箱脾气！20分钟后自己随时观察，表皮上黑斑就差不多好了！
给孩子做吃的放心，无添加剂！
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