潮汕鹅肠火锅

精品鹅肠火锅，卤水是第一关健，不能大咸，可少卤多油。其次是鹅肠要厚，脆。配上豆芽，香菜，现刷现吃😍，鹅脚，鹅血，鹅珍都是必备，特别是鹅脚煮到最后，满满的胶原蛋白，软软的，太好吃了。蘸酱，必须是蒜泥醋，也可以附加一碗卤汁，轮流着蘸着吃，不腻，又香，具备卤汁特点。菜我们喜欢豆芽，甜椒，菜花等，对了，还需要一盘豆干，这么搭着吃，完全颠覆你对火锅的认知😃

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