薄皮小笼汤包

秀晚餐 朱厘米老师小笼汤包的皮薄汁多，咱今天挑战一下，看我和的面会不会破汁流出，基本成功，比饺子还薄，剂子6.8克加上馅共26克，多迷你的小包子☺☺☺蒸8分钟立马开吃，先咬破一小口，倒到出汤计，吃了包子再喝汤，可不敢一口一个，烫死你😋😋😋一下子吃了25个💯💯💯💯薄薄面皮为什么不容易破，100克面粉1克盐1克糖10克木薯粉（是不是木薯粉有关)，55克水，和出来面很柔软，擀皮不再撒干粉，很好擀不粘。肉馅搅拌上劲加皮冻丁，前天熬了皮冻，吃一部分，留一部分为了做汤包😄😄😄