关注
晒晒我的面食
💑情人节到啦，疫情期间宅在家，不能购买鲜花和礼物，自己动手制作一款漂亮的玫瑰花馒头吧～💕
💑玫瑰花馒头，制作方法简单，颜色漂亮，松软有弹性，大人小孩都特别喜欢的一款馒头。加入了草莓粉和菠菜粉调色，淡淡的粉、淡淡的绿，带着春天的浪漫气息，祝大家情人节快乐～💕💕
【情人节礼物～玫瑰花馒头】
💕准备食材:
中筋面粉150克、酵母1.5克、清水75克。草莓粉2克、菠菜粉0.5克。
💕制作方法:
💝①酵母加入清水中融化后倒入面粉中，揉成非常光滑的面团。
💝②把面团分厨一个20克的小面团加入菠菜粉揉成绿色面团。把其余的面团分成2等份，其中一份加入草莓粉揉成粉色面团。
💝③把粉色面团和白色面团分别分成10等份，擀成中间厚周边薄的饺子皮。
💝④每五张饺子依次摆开，一张压一张，两粉三白或者三粉两白两个颜色交叉摆开。
💝⑤把面皮卷起，从中间切开底部捏紧，整理成玫瑰花形。依次做好其余的面团。
💝⑥把绿色面团分成八等份，每个搓成两条长条交叉摆放。
💝⑦中间放玫瑰花面团，把绿色面团粘少量清水贴在玫瑰花上即可。
💝⑧放入蒸屉，盖锅盖发酵20分钟左右，发酵至面团明显变大，手感轻盈，手指轻按面团慢慢回弹即可。
💝⑨开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷5分钟。
💕【小贴士】💕
💝①面粉干湿度不同，用水量可酌情增减5～10克左右。
💝②密封保存，可冷冻，再吃时热一下即可。
💝③可做成自己喜欢的大小和其他形状。
💑喜欢的小伙伴一起来制作吧～
新良 芯面道家庭多用途麦芯粉 2.5kg*2袋
￥103.60已售30
情人节礼物～玫瑰花馒头
糖小田yuan
5分
