烤箱版简易蛋糕🍰

自己做的改良的烤箱版蛋糕🍰配方，记录📝方便以后翻看 蛋糕🍰： 6个蛋黄蛋清分离 1⃣️蛋黄+40g玉米油+100g面粉+250ml纯牛奶混合 2⃣️蛋清+几滴白醋+80g白砂糖打发分三次加入 1⃣️➕2⃣️混合切拌 3⃣️上下火150摄氏度烤45分钟（放最底层）每个烤箱都有自己的脾气，尽量与自己的烤箱多磨合。 烘培时间👇以自己所做的量为准： 蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小； 重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大； 重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。