可以改进的地方：糖放多了，有一点过甜，而且导致最后收汁的时候拔丝了，另：沾了糖汁的厨具好难洗哟；火候有一点过，收汁过度。自己的改动：小火炖了更长的时间；最后慢炖的时候加了少许老抽上糖色；煸炒时对肥肉多的部分重点关照了一下，希望多炒出一些油。自己评价一下，真的前三块味道很神仙，但是不会想吃第六块，还是腻了，而且糖多加重了腻味

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迷迭香美食| 五花肉的第一种打开方式