春饼➕京酱肉丝

1.和面，醒面20分钟 2.切肉丝，➕生抽，葱姜水，一个蛋清，适量面粉，一点油，腌20分钟 3.擀面皮，热两勺油，刷面皮，刷一层盖一层，15个面皮一摞，然后擀大一点，水开计时蒸15分钟 4.三分热油下肉丝，炸到变色捞出 5.热油三勺白糖，熬到变色，加甜面酱(或黄豆酱)，料酒，下肉丝，搅拌均匀出锅

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许