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ClaraBonnie 2020-02-09

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不油腻清淡版 滇味豆面汤圆—绿豆沙馅

元宵一过,年正式结束。年结束了,病毒也希望尽快结束🔚。这段时间老在家里待着,糯米虽软糯,却不是那么太好消化。于是今年舍弃了传统的什么黑芝麻馅,花生馅,红豆沙馅,做了一个清淡口感的绿豆沙馅的豆面汤圆。 绿豆有开胃,抗菌解毒的药理作用。绿豆沙是用植物油和少糖炒制。 做法:1,干黄豆洗净,控水,用平底锅炒熟,颜色微微发黄,出黄豆香即可,放凉,倒入料理机里打碎成末后待用。 2,一块古方红糖放锅里加少许水,小火熬成糖浆,锅里冒大泡即可。 3,用温水将糯米粉揉成团,静置,为保持米团湿润,盖了一块湿布。 4,绿豆沙分成10-12克小块,将糯米团也分等分,就可以开始包了。 5,将煮好的汤圆直接放入豆面中沾裹一层豆面,将汤圆盛入碗中,浇上红糖糖浆。清淡可口,红糖的甜非常柔和,美味极了😋😋😋 元宵美味不能少 今天吃什么? 抗击疫情,在家吃什么 我的周末食光 我要上首页 秀早餐 素食也可以很好吃 秀午餐 秀晚餐 下午茶时光

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