红糖发糕（零失败）

配方是250g的温水 5克酵母 60g红糖 300g高筋面粉 取一半的温水把酵母化开（温度不高于20℃）剩下的水用来化开红糖，然后两种液体混合，把面粉加入混合好的液体里，搅拌均匀，保鲜膜包好发酵30~50分钟，（我放在有电热毯的被窝里花了30分钟），发酵完成后摆放红枣或者葡萄干（随大家爱好），上锅蒸水开后转小火30分钟，再闷5分钟（期间不可以打开锅盖），我用的是防粘模披萨盘（嘿嘿😁，聪明吧），这样做出来的发糕特别好脱模，这个配方的发糕甜度适中，口感非常好，我用的红糖也是自家熬的……最后祝大家都成功哈😋