材料：越南春卷皮2张（2人份）葫芦卜半根黄瓜半根生菜4片干木耳4朵独蒜1个辣椒粉2勺青椒粉半勺味极鲜2勺醋1勺白砂糖1勺葱1根步骤：1. 准备内陷：葫芦卜、黄瓜洗净切丝，生菜洗净切成两段，干木耳泡发，切成丝；2. 准备调料：葱洗净切成葱花，独蒜洗净切成末，两样一起放在调料碗，碗里再加辣椒粉2勺，白糖1勺，青椒粉半小勺；3. 将越南春卷皮过水（温水）10-15秒左右，取出放在砧板上回温1分钟；4.

宅家美食日记 我的周末食光 材料： 越南春卷皮2张（2人份） 葫芦卜半根 黄瓜半根 生菜4片 干木耳4朵 独蒜1个 辣椒粉2勺 青椒粉半勺 味极鲜2勺 醋1勺 白砂糖1勺 葱1根 步骤： 1. 准备内陷：葫芦卜、黄瓜洗净切丝，生菜洗净切成两段，干木耳泡发，切成丝； 2. 准备调料：葱洗净切成葱花，独蒜洗净切成末，两样一起放在调料碗，碗里再加辣椒粉2勺，白糖1勺，青椒粉半小勺； 3. 将越南春卷皮过水（温水）10-15秒左右，取出放在砧板上回温1分钟； 4. 回温过程中，起锅热菜籽油，油8分热的时候，关火，拿勺舀两勺油泼在准备好的调料碗里，边泼油边搅拌，然后等香味出来后加味极鲜2勺，醋1勺，根据自己的口味进行搅拌，云南口味的调料就准备好了； 5. 春卷皮已经回温好了，变得比较软取一张皮，依次将生菜、葫芦卜丝、黄瓜丝、木耳放上去，顺着裹起来，最后把两边叠在最下面，用刀侧切成两份，即可。 6. 装盘，完工。 Tips： 1. 可以加虾仁进去，我家因为近期饮食比较偏肉食，所以选择了纯素的，素食主义也可以选择哦～ 2. 酱汁我是根据自己家的口味调制的，偏云南口味的辣，不能吃辣的小伙伴请选择其他酱料哦～

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上海年夜饭必备——泰式春卷

紫夜风

4.9分