秦渡桥头十二郎天教巧手弄蒸尝；细裁玉纸薄筋软一点香红动始皇。

古人对于凉皮的描述多在于其薄透的外表和打动人心的味道，从诗词中我们可以了解到，在秦朝历史的第一站，凉皮作为一道被进献的美食，打动了秦始皇的心。凉皮的历史舞台不仅限于此，我们还能从：“光筋薄软村香味，赢得康熙钦赐名。”这一句诗句中看出康熙对此美食的喜爱。能受到天子青睐的美食必能经得住时间的考验。事实如此，直到今天，我们也放不下对凉皮的喜爱。今天，囡姐就给带着大家来制作手工凉皮，感兴趣的朋友就接着往下看。趁这几天宅在家，学会它，以后不求人，想吃就自己做。最主要的是这个时候想吃没地买去，还是自己动手吧！