早晚一杯小米粥，陕北米脂小米稠厚如脂，回味悠长。

别看米汤饭简单，米汤最养人。早年间，陕北女人坐月子，娘家妈妈去守月子，陕北人不叫守月子，却说是给女子去“熬米汤”。这熬米汤的意思是说，陕北女子养娃，月子里的主要吃食就是喝米汤。而一个月米汤喝下来，这坐月子婆姨的身体保证也就恢复得不错了。