傻瓜式做地三鲜。

🍎土豆，茄子切滚刀块（我一般就理解为不限形状随心所欲奔放的切，切记不能忒厚）放比平时炒菜多一点点的油分别炸一下。 小tips:土豆不吸油，要先牺牲。茄子🍆吸油，后牺牲。 🍎青椒煮开水焯一下。 🍎加了红椒配色好看。 🍎味极鲜，糖，盐，一点淀粉，加水混合。（你问我配比啊？就自己尝尝，不好喝调整一下😶😏）可以选择加番茄酱或者不加，花椒油或者不加。 🍎葱姜蒜佩奇。 🍎热油放葱姜蒜，倒入土豆茄子青红椒，倒入混合好的调料水。 🍎熟啦！好吃。 🏁 菜谱不是我创造的，我也是参考豆果别人家菜谱的哦！感谢你们！ 🍎比心。么么哒～(^з^)-☆