食材

鸡蛋2个，韭菜300克，胡萝ト半根，黑木耳5朵，粉丝1串，香菇5朵。调料 生抽15克，蚝油10克，盐5克，香油5克。制作流程 将粉丝和木耳分别放入热水和冷水中浸泡，半小时后捞出控水并切碎备用，胡萝卜，韭菜和香菇洗浄后切碎 将2个鸡蛋炒熟取出备用，将所有的食材码入盆中。加入15克生抽，10克蚝油，5克食盐和香油。4用筷子顺着一个方向搅拌均匀，将恔子皮取出用擀面杖擀平擀大，调好的馅料放入佼子皮中，用包包子的方法将它包好。 将包好的素包子放在蒸屉上，大火蒸制8分钟即可关火取出。