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厨王争霸赛预赛-闺蜜组
花生自古以来就有“长生果”的美誉，是大众喜爱的坚果类之一。👍👍
用花生做的花生酥，圆圆的外表下，充盈着诱人的香气，咬一口，酥的掉渣，新春佳节，家人团聚，品茶聊天，一盘象征团圆又诱人
哪道菜一端出来，年味就浓了
的花生酥作为下午茶点，为节日增添甜蜜幸福的味道。👏👏😄😄
食材：👇👇
低筋面粉200g，猪油100g，花生碎80g
，糖粉35g，鸡蛋1个，小苏打2g，无铝泡打粉2g，盐1g
做法：👇👇
1⃣ 猪油提前拿出来解冻，用电动打蛋器低速打发。
2⃣ 加入糖粉，搅拌至糖粉融化。
3⃣ 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4⃣ 低粉、小苏打、泡打粉、食盐搅拌均匀，分次过筛到蛋液中，翻拌均匀。
5⃣ 放入花生碎（我提前焙熟，用料理机打碎），翻拌均匀。
6⃣ 取一小块面团，用手整理成圆形，放在烤盘上，依次做完，再用翻拌刀尾部在中间压个洞，放入花生。
7⃣ 放入预热好的烤箱，150℃，20分钟，具体根据自家烤箱脾气调整。
8⃣ 盛出放凉即可享用。
圆圆的，很漂亮！用大油做，还原小时候的味道，很酥脆！减了一点糖，甜而不腻，特别好吃！！😋😋😘😘
可以搭配茶🍵或者咖啡☕️，美美哒！😊😊
温馨提示：💖💖
花生可以焙熟后用擀面杖擀碎，保留颗粒感。
也可以用黄油或者植物油来做，口感不同，看个人喜好吧。
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新春佳节，给家人做一份甜蜜的下午茶点吧，爱会通过食物传递的😄😄
