春节伴手礼,自制最贴心
今天这篇文章,是小果花了很多心思,仔细研究了几百个菜谱总结出来的精华内容,如果不收藏,你可能会错过10个亿。
因为自从小果被菜谱安利了自制牛轧糖和雪花酥,我就在这条路上一去不复返啦~
今年春节的伴手礼我自己都搞定,有给父母的,给公婆的,给闺蜜的,给老公的朋友的,同学的,领导的,以及孩子的同学的,老师的,等等等等….
总之,送出去的那一瞬间,就是倍有面子!
不啰嗦!先送上所有厨房小白看一遍就能学会的——牛轧糖+雪花酥
小白做之前可以先买好模具和包装袋,以及现成的花生碎干果仁等等,网上有很多成套的推荐非常方便!
推荐理由:一个锅就搞定,无油烟不用烤,手残党最爱!
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雪花酥做几次之后,你可以挑战更高难度——凤梨酥
做凤梨酥的步骤确实比雪花酥难一些,但是在做的过程中,你能感受到跟食物亲密相处的美妙感觉,还有飘出的凤梨果香很细腻。
相信我,成品一出来你就会爱上自己的双手~~
推荐理由:真材实料用凤梨!送出手,洋气!
做之前先反复阅读菜谱几遍,有疑问可以直接菜谱下方留言,心中有大致流程后再动手哦~
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做完凤梨酥没有理由不来学一下——老婆饼
从老婆饼开始,你就要接触酥皮了,搞定水油皮你就搞定了老婆饼!
推荐理由:一盘老婆饼出锅,恭喜你,已经打败了全球80%的美食达人!
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最后登场的是压箱底儿的好东西——蛋黄酥!
从配料到手法,如果你会做蛋黄酥,请把这份技艺传承下去,一定要让你的子子孙孙都学会,因为它真的太好吃了!
推荐理由:送谁谁爱吃!!!
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上一篇是手揉面版本的菜谱教学,如果家里有面包机可以直接看下面这篇~
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今日推荐最精华的地方就是这几位大神的菜谱啦,大家一定要仔细阅读~
有问题可以随时互动,如果做成功了记得晒出你的学做哟~~
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肠粉
粉浆用料 水 酱汁用料 独头蒜 大蒜籽 姜片 香菜(不吃香菜的可用葱代替) 鸡汤 鲜味生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 鱼露(可不放) 鸡精(个人喜欢就放,不放也很鲜了) 水 肠粉里面放的料 肉末 鸡蛋 生菜叶 肠粉专用粉食在任性1021 16 -
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野葱 鸡蛋 胡椒粉 盐 辣椒粉 油莫雨萱爱美食17012 601 -
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