团团圆圆土豆肉末球

哪道菜一端出来，年味就浓了 其实很多平常的食材，咱们换个做法，再摆个盘，就能变着精美，一点也不比酒店的差，而且自己做实惠又卫生。吃得放心也安心，今天要跟大家分享的这道是用土豆和肉末做成的美食，将土豆蒸熟揉圆再淋入肉酱汁，看起来特有食欲，我叫它团团圆圆肉末土豆球，在过年的时候或者平时招待客人的时候来上这么一盘，别提多有面子，下面咱们一起来看看做法吧！ 团团圆圆肉末土豆球 所需材料：土豆1个，猪肉100克，豆瓣酱1勺，枸杞8粒，葱1根，食用油适量， 酱汁材料：生抽2勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，黑胡椒粉半勺，淀粉1平勺，清水半碗 制作步骤：1、土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟 2、利用在蒸土豆的时间，把猪肉洗净剁成肉末，葱切葱花备用 3、取一个小碗：加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用 4、将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状，取适量的土豆泥揉成丸子形状，放入盘中备用 5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白，炒散 6、加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油，再倒入刚才调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可 7、将肉酱淋在土豆球上，土豆球上摆上枸杞，再撒上葱花就完成了 一道美味的团团圆圆肉末土豆球就做好了，鲜香味美，好吃易做，你也赶紧试试吧！