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哪道菜一端出来，年味就浓了
年味菜谱家乡年味，在东北年夜饭八道必吃菜之—那就是 新春烤鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人心，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达，烤鸡学起来～
———/ 食材清单 /———
三黄鸡 1只
土耳其烤肉料 10克
迷迭香 3克
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐 依个人口味
料酒 2勺
地瓜 2个
土豆 1个
蜂蜜 适量
———/ 步骤 /———
1
首先买回来的鸡清洗干净，内脏清理干净，爪子上的指甲剪掉。
2
鸡pp剪掉，把爪子塞进肚子里。
3
加入蚝油，生抽，料酒。
4
再加入土耳其风味烤翅料，也可以根据个人喜欢调味。
5
戴上食品手套，轻轻按摩鸡身体，包括肚子里面，全部吸收到腌料，再撒上迷迭香。
6
装入食品袋中，放入冰箱冷藏室，腌制过夜。
7
第二天取出腌制好的鸡，肚子里塞入一个去皮的土豆，放在油纸上，包起来。
8
地瓜去皮。切菱形块。地瓜和鸡一起放入空气炸锅中，180度烤30分钟。
9
30分钟，取下油纸，把地瓜块摆放在烤网上，鸡放在地瓜上。刷上蜂蜜，撒上迷迭香，165度再看25分钟，如果觉得上色可以，加盖一张锡纸。
10
黄金烤鸡出炉啦！大吉大利春节吃鸡，简单好吃，自己做的更卫生。地瓜和土豆也超级好吃呦～有没有很诱人。
———/ 小贴士 /———
烤鸡腌制的越久越入味，我没有加盐，可以根据个人口味来调味。 如果没有空气炸锅，用烤箱也可以，但是时间要久一点。
豆果小秘书
烤鸡
鬼蜀美食
5分
