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阿根廷牛肉寻味之旅
自己在家自助烤肉，健康又卫生，吃了放心，做法简单，将各种肉要腌制一夜，羊肉色泽酱红，不腥不腻，肉质鲜美，别具风味，味道特别好，口感也超棒，全家吃嗨了～
食材:
牛肉 500克
猪肉 300克
鸡翅根 4个
烤肠 4根
海带 1份
生菜 1颗
金针菇 50克
培根 100克
料酒 3勺
生抽 3勺
蜜汁烤肉料 9克
迷迭香 5克
罗勒碎 5克
番薯粉 6克
制作过程:🔥🔥🔥
1 首先将牛肉洗干净，冷水泡40分钟， 中途需要多次换水。
2 切好的肉片放入保鲜盒中，加入料酒，生抽抓拌均匀，再加入烤肉料，番薯粉，戴上食品手套，充分抓拌均匀，再撒上迷迭香罗勒碎抓拌均匀。
3 猪肉洗干净，切片。切好的猪肉同样放入保鲜盒中，加入料酒，生抽，蜜汁烤肉料，番薯粉抓拌均匀，撒上迷迭香。
4 鸡翅根洗干净，在肉肉上刮两刀。放入保鲜盒中，加入料酒，生抽，蜜汁烤肉料，抓拌均匀。
5 三种肉肉腌制完成，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。
6 脆皮肠，丸子，其实食材也可以根据个人口味任选。
7 培根卷金针菇，金针菇提前洗干净，用培根卷起来即可。依次卷的培根金针菇卷装盘。
8 生菜洗干净，蘸料根据个人口味来，准备开始烤肉，烤盘中加入橄榄油，低火加热。
9 放上各种准备好的肉肉，中火煎熟即可。家庭烤肉，健康又卫生。吃的满足～～口感肉质鲜嫩，
小贴士:
菜品可以根据个人喜好任意搭配，肉最好切的薄一点，一定要提前腌制。
喜欢吃辣可以加一些辣椒粉。
豆果小秘书
豆果小助手
韩式烤牛肉秘方
黎昕Cathy的阳光料理
5分
