莲藕的季节 不可错过的美食
血糯 桂花糯米藕
材料： 带藕节的大长藕 2节。糯米 血糯米（没有可不放）一样一把。冰糖十几粒 红糖或者黑糖2大勺，藕粉一点儿（没有可用淀粉 ） 干桂花一小撮！小枣一大把！
做法：1⃣️糯米类冷水温水都行，浸泡2～3小时。2⃣️藕留节点 去皮洗净。3⃣️糯米浸泡好以后 把藕节的一头一公分左右位置切开，把糯米灌藕眼儿里，边往里搓边墩，灌满为止，藕眼儿小的那种，糯米要一粒一粒往里塞😢。4⃣️塞满以后把之前切下来的一节盖上用牙签扎紧，或者拿线把藕五花大绑，目的就是不让那个藕盖盖紧不漏米。5⃣️把灌好的藕放进汤锅，放凉水没过整个藕，放进冰糖和黑糖或红糖、小枣。开大火煮开，改中小火煮一小时。煮完以后糖水还剩一小碗。（如果藕多留的糖水就要多一些）6⃣️浸泡一夜。7⃣️吃之前，把藕和小枣捞出来，剩下的糖水煮开，用半勺藕粉（或粉子）勾芡成浓汤（切记不要放太多藕粉或粉子，只需要糖水变浓即可） ，如果觉得不够甜可以再放点蜂蜜8⃣️煮好的糯米藕切片，小枣排盘，把浓糖水略微一浇，撒上干桂花！9⃣️拍照📷🔟吃！
冬日里最喜欢的美食
