宜城干炸仔鸡

家乡的做法，葱姜蒜花椒、大半岁的小仔公鸡、花生米、土豆、木耳、青椒。食材先后下锅始终翻炒至出锅。不蒸不煮不煎不油炸，所谓干炸！真香！