浪漫圣诞节
想吃鸡米花自己做,不用油炸不用煎,金黄香酥,美味又健康我家小女生也一直很喜欢鸡米花,超市买上两块鸡胸肉火速回家,切好,腌渍,裹蛋液、面包糠,空炸很快就能吃上了,咱们的无油炸更健康,吃多了也不用担心会发胖,番茄酱一蘸,女儿吃得津津有味,再也不馋路边摊了。如果你家宝宝也爱吃鸡米花,不放试试这做法,自己做卫生又健康,做法一点不难哟。
【香酥鸡米花】
【食材】:鸡胸肉2块,面包糠适量,黑胡椒粉适量,五香粉少许,鸡蛋2个,淀粉2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,鸡胸肉清洗干净,去掉表面的筋膜。
2、把鸡胸肉切成条,然后再切成指甲大的小块,备用,可以一次多做点,放入冰箱冷藏,想吃的时候取出来烘烤即可。
3、把切好的鸡胸肉放入盆里 ,撒上黑胡椒粉、五香粉、蚝油、食盐,用手抓匀,保鲜膜覆盖,腌渍30—60分钟。
4、腌渍好的鸡胸肉取出再次抓匀下,倒入淀粉,用手抓匀。
5、鸡蛋打散成蛋液,放入抓匀的鸡胸肉裹上一层蛋液,然后放入面包糠里滚一圈,使之均匀沾满面包糠。
6、把裹匀面包糠的鸡米花,放入空气炸锅的篮子里。
7、然后放入空气炸锅里按好,合上盖子,控制面板设置空气炸自主功能,温度设置200度时间15分钟,就可以不用管了。
8、15分钟时间一到,自动停止,打开盖子,香喷喷的鸡米花就做好了。
9、放入盘里,蘸番茄酱好美味,无油更健康。