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雯_君 2019-12-07

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大米香奶油曲奇饼干

对,没看错哦,今天的曲奇换了材料,用了大米面包粉来制作,风味独特而且口感特别好,蛋类用淡奶油替换,相比在口感上也各有姿色,很好吃!孩子参加学校的研学活动带上当作小零食,孩子们都很羡慕! 🍪食材: 黄油120克,糖粉70克,淡奶油100克,大米面包粉90克,低筋面粉130克,盐3克 🍪做法 🍃1,黄油室温软化,冬天可以切薄片 🍃2,用打蛋器把黄油打发,至体积膨大颜色变浅 🍃3,加入糖粉 🍃4,打蛋器拌一下避免粉类乱飞,继续打蛋器打均匀 🍃5,加入事先温热的淡奶油 🍃6,继续打蛋器打发,体积有明显的膨大 🍃7,筛入大米面包粉和低筋面粉,还有盐 🍃8,用刮刀拌均匀,一定要均匀 🍃9,装入裱花袋以后,挤在烤盘上(不粘烤盘可以直接挤,否则请垫油纸) 🍪烘烤: 风炉烤箱,190度预热,入炉以后换155度,烤18分钟, 普通烤箱建议170度18分钟 我要上首页

米香奶油曲奇,下午茶首选

雯_君

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我的周末食光
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