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清露风荷 2019-12-07

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比燕窝便宜百倍,养生效果却差不多,蔓越莓雪梨桃胶雪燕羹!

冬季暖心暖胃汤 我的周末食光 烹饪小技巧 减脂轻食大作战 桃胶具有降脂养颜的功效,曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品。 桃胶的主要成分为桃胶多糖,有增强免疫力、抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。桃胶还具有美容养颜,瘦身减肥,和血益气,止痛的功效。 雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故得名。它是一种新型滋补养品,具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。 这两样食材可以算是平民滋补佳品,可以适当加入雪梨、枸杞、银耳、红枣等做成一年四季都可以吃的炖品,今天我加入了蔓越莓和雪梨,炖好后酸甜可口,胶质满满,暖暖的吃一碗,可以算是冬日最美味最营养又最简单的的甜品了! 💗 做法: 💛1.桃胶7-8颗和雪燕2-3颗清洗干净,提前一碗放入碗中,加足量凉水泡发。 💛2.第二天早上,几颗桃胶泡发后变的很多,挑出杂质后颜色非常漂亮,这来自云南的桃胶三宝的野生桃胶确实非常棒! 💛3.泡发好的雪燕更是很神奇,三两颗就泡成了一大碗,用勺子一挑,很漂亮的拉丝。 💛4.准备一小碟蔓越莓干,雪梨一个切成丁。 💛5.我用了小电饭煲来做,把桃胶和雪梨丁、蔓越莓干放入电饭煲内胆中,加入足量的水。也可以用砂锅或者其他锅来煮。 💛6.我的小电饭煲有营养炖功能,大概煮了三十多分钟后加入雪燕和冰糖、枸杞继续煮十分钟,这道炖品就完成了! 💛 7.盛出一碗,桃胶与雪燕晶莹剔透,非常美! 💜雪燕可以拉出长长的丝,加入蔓越莓和雪梨后酸酸甜甜,胶质满满,口感非常好。这道暖暖的甜品适合一年四季吃,美容养颜,还对身体诸多好处! 💙小贴士: 1.桃胶和雪燕要选择野生桃胶,现在市场上很多人工和成品,注意甄别。 2.桃胶和雪燕提前泡发要达到10小时以上才能泡发好。 3.桃胶炖煮时间不要超过30-40分钟,雪燕不要超过15分钟才是最佳状态。

蔓越莓雪梨桃胶雪燕羹

清露风荷

4分

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