风中凌乱の小琪子
2019-12-06
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围着灶台吃的地锅鸡❗够味儿
这家店装修虽然不算精致,但是很有家的味道🏠北方特有的大灶台,感觉像回到了小时候👪
【农家地锅鸡】老板现场将剁好的鸡肉🐓在灶台铁锅炒熟,再在大铁锅上慢慢炖煮至汤汁浓郁,微微有胶~掀开锅盖添料时,鸡汤的浓香伴着雾气扑上来👍
用啤酒煮的鸡肉嫩而不柴,烂而不碎,油而不腻🍗,爱了爱了💕,而且锅里还有土豆、香菇、豆腐皮、粉皮(我真的超爱粉皮,Q弹筋道,糯糯滑滑的超入味❗)
【农家地锅饼】不是像某音大🔥那种地锅鸡的饺子皮,而是现糊的玉米面饼~
薄薄的面饼浸在汤汁里,闪着黄灿灿的油光,劲道的面饼一边酥脆,一边酥软,靠近锅底沾上香浓的鸡汤汤汁❗好吃到想哭💯
📍南京市江宁区湖东路29号
🚇地铁1号线龙眠大道1号口步行716米
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