包菜鸡蛋炒粉丝

●教程 食材:包菜、粉丝(红薯粉)、鸡蛋、大蒜、干辣椒/小米椒、料酒、油、生抽、老抽、盐、白糖 1.包菜洗净切丝、鸡蛋打散加一点料酒，这样炒出来的鸡蛋更松软、粉丝用开水泡开，大概10分钟左右，泡开后过一下冷水，防止炒的时候黏在一起、大蒜切末、干辣椒切段。 2.起锅热油倒入打散的鸡蛋，炒成块盛出备用。 3.热油爆香大蒜干辣椒，再下包菜炒软，再下粉丝、鸡蛋、老抽、生抽、盐、白糖。 4.翻炒一下，出锅。 别人家的调味料抢“鲜”尝 晒晒我的工作餐 烹饪小技巧 TA怎么这么好看 我要上首页 秀晚餐 秀午餐 一个人的时候会吃什么