今天午餐自己一人吃，不想炒菜就煮了一份意大利面，加了爱吃的大虾和西蓝花，配了腌渍好的番茄，和冰箱保存的意面酱，美味又好吃，一碗很快吃光了，低卡轻食，不用担心长肉肉。一份好吃的意大利面，首先要煮的筋道，煮面用沸水下锅，水里加入一丢丢食盐和橄榄油，防止粘连，意面质地较硬，一般需要煮8—10分钟，口感最好，煮好的意面我喜欢直接拌入少许橄榄油，也有人喜欢冷水冲，看个人口感和爱好，加入煮熟的配菜，或者可以直接生食的蔬菜，淋上意面酱，拌匀就可以开动了。
【西兰花虾仁意面】
【食材】：西兰花四朵，大虾4只，意面110克，意面酱2大勺，腌渍番茄3个，橄榄油少许
【制作方法】：
1、准备好要用到主要食材，青虾洗净用牙签从背部挑去虾线，虾头挤出脏污洗净。
2、奶锅烧开水，加入一丢丢盐，滴入2滴橄榄油，下入意面，煮至变软熟透。我是一人吃，所以直接用了奶锅，人多换大锅，加大意面用量，加橄榄油和盐煮的时候，意面不粘连。
3、煮熟的意面，沥水捞出，放入盘里，淋上橄榄油拌匀，防止粘连。
4、锅里重新倒入热水，放入西蓝花，煮1分钟，熟了捞出装盘。
5、把大虾放入锅里，煮熟捞出，放入盘里。
6、把意面酱淋在意面上，放入腌渍好的番茄，摆好盘，就可以享用午餐了。
7、简单美味，轻食低卡，好吃不会胖。
8、意面酱拌匀，入味更好吃，吃得饱饱的。
减脂轻食大作战
