一口一个停不下来的小馄饨

[碗汁调料] 秀早餐 我的菜颜色搭配最好看 辣椒油15克，猪油5克，花椒粉1克花椒油1.5克，陈醋2.5克，味极鲜3克香油2克 蒜蓉5克 白糖1克 [制作方法] 1.包制抄手:抄手一般选用纯肉馅，三七的猪肉剁成 茸，比平时的肉馅要更细腻些，加盐、生抽、葱姜水鸡粉、少许糖、胡椒粉、香油调味;皮要选择稍微厚些的馄饨皮(更方便拌，不易破，口感好)，按照正常馄饨包制手法包制即可。 2.调碗汁:将上边配料表里所有的调料放入碗中备用。 3.将抄手下锅煮熟，舀1-2勺煮抄手的热汤浇入料碗(用鸡汤或高汤会更好)，拌匀后捞入抄手，略微拌匀撒上香葱碎即可。