凉拌金针菇，有滋有味，十分下饭

美食新势力 💯金针菇做法很多，可以炒肉、炖汤，味道鲜美。今天我做一道金针菇美食，用我的这道简单的烹饪方法，不炒肉，不用油炒，同样做得有滋有味，十分下饭。 🌹【凉拌金针菇】： 🎀【主料】：金针菇200克、蒜瓣4个、小葱少量。 🎀【辅料】：盐3克、醋10毫升、芝麻辣椒油10毫升、热炒仙露10毫升、生抽10毫升。 🎀【做法】： 1、金针菇切去根部撕开洗净，葱切末，蒜瓣去皮切末。煮锅里加入水，水开后，加入金针菇，煮金针菇几分钟。 2、煮金针菇的空闲准备调味料，在碗中加入蒜末、盐、生抽、醋、自制芝麻辣椒油、热炒仙露拌匀。 3、煮金针菇5分钟左右即可关火。 4、捞出金针菇过凉水后挤去水分，将调味料倒入到金针菇中拌匀。