金宝最爱｜㊙️好吃不上火的南瓜蒸蛋糕

Hi🌸我是金宝妈，很高兴认识你💟 这次的蛋糕用了蒸的方法没有了烘烤的火气口感更软更有湿度 #南瓜#不仅能降血糖降血脂、防治癌症，其丰富的果胶还能解毒、保肝肾，所含丰富的维生素E和β-胡萝卜素，可以抗氧化、护视力。 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 鸡蛋 3个低筋面粉 65克南瓜泥 60克细砂糖 45克玉米油 25克具体步骤如下🔽 ①蛋白和蛋黄分离容器中无水无油 ②蛋黄中加入玉米油搅拌均匀 ③加入南瓜泥搅拌均匀 ④筛入低筋面粉用Z字型手法快速拌匀 ⑤细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡 ⑥取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 ⑦再倒回蛋白中继续翻拌均匀 ⑧倒入模具中盖上保鲜膜戳几个洞 ⑨大火蒸30分钟闷5分钟 🎈出锅也要倒扣哦不然会回缩

【蒸】南瓜蒸蛋糕