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樱花儿开 2019-11-13

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咖喱土豆一相逢,开胃下饭又驱寒,冬天多做给家人吃吧

美食新势力 土豆是我们熟悉的食材,吃腻了家常味道的土豆,今天加入了带有异域风情的香辛味调料——咖喱,哇😱,味道立马大提升!😋😋 浓浓的咖喱汁包裹着软糯的土豆,鲜香开胃,吃完浑身热乎乎的,直冒汗!!简直太香啦😄😄!!儿子最近不好好吃饭,今天也很给力,大口大口地吃嗨啦😄😄 食材:👇👇 土豆2个,胡萝卜1根,辣椒1个,洋葱1/2个,盐少许,原味咖喱适量。 做法:👇👇 1⃣ 所有蔬菜洗净切小块,土豆入水浸泡。 2⃣ 起锅热油,下入土豆、胡萝卜块翻炒一两分钟。 3⃣ 加入热水,大火煮开转中小火,炖煮至土豆熟。 4⃣ 放入咖喱块,用铲子翻搅化开至浓稠。 5⃣ 大火收汁,别收太干了,留点拌饭好吃。 6⃣ 加入青椒、洋葱块翻炒,调味出锅。 色泽金黄漂亮,味道软糯鲜香! 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等,含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。能促进血液循环,达到发汗的目的、激活肝细胞并抑制癌细胞的功能、协助伤口复合,预防老年痴呆症。土豆营养丰富,钾含量高,润肠助消化,二者搭配,开胃下饭又驱寒,美味又营养,增强免疫力!👏👏👍👍 冬天,多做给家人吃吧😄😄

咖喱土豆

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小贴士:🌹🌹 汤汁不要收干,用来拌饭很香。
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