这样吃山药，养胃又养身

秋意渐浓，一些脾胃虚弱的人可能会出现腹胀、消化不良等症，这怎么调理呢？今天我们就来说说这道秋冬补益养胃的食材——山药。大家都知道山药营养价值高。但你知道它好在哪里，怎么吃才健康吗？中医研究表明，山药中含有利于促进脾胃消化功能的淀粉酶和多酚氧化酶等消化酶，是健脾养胃的佳品。山药中还含有黏蛋白，多种氨基酸等营养物质，经常食用能达到强身健体和增强新陈代谢的功效，不失为一种适合多种人群食用的食材。山药除了可以用来做粥，炖肉、熬汤也是很好的选择。甜糯绵密的山药，不仅适合大人，小朋友也可以适当吃一点儿。在这略冷的深秋，一碗山药炖汤暖暖下肚，真是一大幸事！山药的做法多种多样，让我们一起来看看吧！

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