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素颜美女日食记
我们家个个都爱喝汤，所以煲汤已经成为一种习惯。经常换着不同材料来煲或者炖，家里有个柜子是我专门汤料的。不过一定要密封好，一受潮就容易发霉坏掉哦。这次做的石参根炖鸡味道鲜美，还有股浓浓的人参味。
石参一般生长在深山石岩夹缝中，气味甘香。在我们老家也有人去山上挖石参根，然后拿回家洗干净晒干，密封保管好，一年四季都可以煲汤炖汤。不过现在很少人去挖了，大家都去买了，价格也不贵。
有句话说，“北有人参,南有石参”。石参根是一种药食两用的食材，用来煲汤，炖汤带有浓浓的人参味，汤色鲜美，非常好喝。有助于补脾益气，滋补肝肾、宁心安神等作用。
食材:半只鸡(土鸡最好)，石参根2到3条，干香菇3朵，姜1块，盐少许，清水一盅。
小贴士:炖汤煲汤都要把肉或者骨头焯水后再炖、煲哦，这样汤色清，而且更健康。
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