烹饪小技巧
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我的周末食光
超滑嫩的香菇炒鸡肉零基础吃不胖的低脂菜香菇和鸡肉放在一起味道十分可!香菇会吸满汤汁,鸡肉吃起来也很嫩材料:
鸡胸1块、香菇8个、葱姜蒜、小米辣
步骤:
鸡胸切成片,加入1勺料酒、1勺淀粉、适量胡椒粉抓匀腌制20分钟,香菇切成片备用
四调一碗酱汁:2生抽、1勺蚝油搅拌均匀;锅中倒油,下鸡胸肉炒熱盛出备用
锅中倒油,放葱姜蒜未爆香,下香菇炒软,接着放鸡胸和酱汁,翻炒均匀就可以出锅啦出锅撒一点葱花和小米椒~味道更好
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