没有鸡肉的鸡刨豆腐，却比鸡肉还好吃，营养界的黄金搭档！

不知道小伙伴们，有木有听过这样一个故事。故事讲的是一户人家有一个拙媳妇，有一天婆婆买了两块豆腐，和拙媳妇说：“今天晚上，咱吃鸡刨豆腐！”说完便出门了。晚上，婆婆回家，问拙媳妇，豆腐做了没。拙媳妇一脸无奈地说：“做了，就是鸡也不好好刨啊，放锅边就乱扑棱，鸡爪子都红了，也没做好。” 婆婆一听，乐得差点晕过去。这就是今天Ruby要推荐的这道菜“鸡刨豆腐”背后的一则小故事。那么这道菜的正确的做法是什么呢？如果不用鸡动爪子，难道要用鸡肉吗？ NO，其实只需要鸡蛋就可以了。今天的这道鸡蛋豆腐，又**刨豆腐。因为豆腐形状不规则，像是鸡爪子刨出来的，故得名，并不是真的用鸡爪子刨出来的哦。这道菜最妙的就在于，如果事先不知道，你绝对不知道自己吃的是豆腐，有意思的紧。味道超正，吃起来香喷喷的。吃的美美哒，边瘦边吃，不负生活！