鱼身上太湿可以用白胡胶粉盐和面粉混合后抹在鱼上再煎 油里可放葱姜蒜和辣椒炸后捞出再煎鱼 这样鱼也入味 煎后多余的油倒出 免得太油腻 胡萝卜香菇可以也抹胡椒粉和盐入味 最后放芹菜叶 水开后适当加一点面糊 最后来点葱花香油

鱼身上太湿可以用白胡胶粉盐和面粉混合后抹在鱼上再煎 油里可放葱姜蒜和辣椒炸后捞出再煎鱼 这样鱼也入味 煎后多余的油倒出 免得太油腻 胡萝卜香菇可以也抹胡椒粉和盐入味 最后放芹菜叶 水开后适当加一点面糊 最后来点葱花香油