【北海山口泥丁粥】就是爱吃海鲜的友仔们经常来的地方

好物推荐 虽然南宁在内陆，也是有很不错的海鲜店，这家有点偏的【北海山口泥丁粥】就是爱吃海鲜的友仔们经常来打墩的地方。 餐馆的老板在附近的海鲜市场有档口，海货都是直接从北海进的，可以在市场选货再到店里加工，或者直接在餐馆点菜下单。 沙虫和泥丁都是这边特有的海产，|泥丁海鲜粥^是必点的招牌。泥丁清理得很干净，干货做底，姜丝去腥，生滚粥开，下泥丁汆，鲜味尽出，甜到入心。 当日的濑尿虾足够肥美，老板建议白灼即可。不爱剥濑尿虾，好在有友仔代劳，剥好的|白灼濑尿虾^肉质饱满、鲜嫩可口。 |蒜蓉蒸鲍鱼^软嫩鲜美；|清蒸海鱼^火候恰好，肉嫩味鲜，豉汁咸淡得宜；豉椒紫苏是万能搭配，|香炒花甲^很惹味；最后来一碗清润的|白沙冬瓜汤^，完美的一餐。 整体来说，小两层的餐馆环境虽然朴实，但胜在食材新鲜、厨师技好、价格公道，集攒了不少回头客。