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美食新势力
《小贴士》：
1、小龙虾烹饪前最好用水浸泡2～3个小时后，再用干净牙刷刷洗干净，去除虾线。
2、死的小龙虾不要吃，一定要高温煮熟后再吃，调味料可以根据自己的喜好调配。小龙虾美味又营养，含有很高的蛋白质，肉质比较松软，身体虚弱及病后调养吃小龙虾较好。虾肉还富含镁对心脏有益处，能保护心血管。小龙虾的做法有很多，比如红烧小龙虾、油炸小龙虾、椒盐小龙虾、油焖小龙虾、白灼小龙虾等，每一种做法都好吃。今天的小龙虾不红烧不油炸，味道却格外鲜美，吃着龙虾，品着啤酒，人生一大享受，下面一起来看看小龙虾简单又好吃的做法吧！
《清蒸小龙虾》：
《主料》：小龙虾1斤、蒜瓣2个、榨菜碎3克、大葱1根。
《辅料》：食盐3克、料酒15毫升、醋10毫升、 辣椒油10毫升、海鲜点蘸仙露10毫升、芝麻油10毫升。
《做法》：
1、用拇指和食指掐住虾尾中间部分往外拉，可以去除虾线。
2、所有小龙虾刷洗干净，装入两个盘子中，加入料酒拌匀可去除腥味。
3、盘子放入蒸锅中，蒸十分钟。
4、开始做调味料，小碗中放入榨菜碎、蒜末，加入食盐、醋、辣椒油、海鲜点蘸仙露、芝麻油充分拌匀，最后撒入葱花。
5、吃的时候，剥掉虾壳，蘸调味料吃，香辣美味，十分过瘾。
