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烹饪小技巧
“酱”才好吃
“辣”么吃才爽
秋刀鱼是在某生鲜app上购买的,价格是14元4条,相当于3.5元一条,价格非常亲民,而且制作起来非常简单💪如果是你自己点外卖的,一条秋刀鱼就卖12元,那还不如自己做呢😎
制作过程:🐟🐟🐟
1.用刀从秋刀鱼的头部切下,不要完全切断哈
2.用手拧住秋刀鱼头部往外拽,能拽出秋刀鱼的内脏
3.水下冲洗秋刀鱼后,在鱼表面划几下
4.加入盐、料酒、生姜,腌制10--20分钟
5.热锅下油,放秋刀鱼煎呀煎,煎到两面金黄
6.鱼摆盘后,再撒入柠檬汁,可以解油腻