香气扑鼻，简单易做的南瓜鸡腿鹰嘴豆焖糙米饭

鸡腿肉鲜香带着清甜，高钙高蛋白低脂的鹰嘴豆口感软绵，南瓜经过焖煮变得软烂，像煮了一锅太阳，能给你带去满满的能量。一锅里既有肉又有菜还有营养均衡的糙米饭，满足了膳食平衡哟！ 🛒食材👇🏻 大鸡腿1个、贝贝南瓜半个、熟鹰嘴豆适量、熟糙米饭150克、料酒半汤勺、生抽半汤勺、生粉半汤勺、耗油1汤勺 👣制作步骤👇🏻 1、南瓜洗净去皮去籽，切丁；鸡腿肉去皮去骨头后切小块 2、鸡腿肉里加入料酒、生抽、生粉，抓匀腌制15分钟 3、锅中放适量葡萄籽油，放入南瓜煸炒下，加入鸡腿肉一同翻炒，炒至鸡腿肉变白，锅中加入与食材持平的清水，盖盖焖煮10分钟 4、待南瓜变软后加入糙米饭，将饭充分炒散吸收汤汁 5、加入适量鹰嘴豆，加入耗油调味，再翻炒一分钟左右即可出锅！