每当不知道吃什么的时候，脑海中就会浮现咖喱的身影。你对咖喱的感觉是什么？香浓？辛辣？我每次想到咖喱，脑海中的画面就是：在不大却温馨的小厨房里，灶台上锅中的咖喱咕嘟咕嘟冒着泡，觉得特别幸福温暖。
【印度咖喱饭】
地道的印度咖喱往往用料很重，甚少用椰浆来减轻咖喱的辣味，所以印度咖喱大多浓香辛辣，味道浓郁。
【椰香浓郁的泰式咖喱虾】
泰式咖喱鲜香咸甜，椰香浓郁，大家熟知的就是青咖喱、红咖喱、黄咖喱。这道咖喱虾汤汁浓郁，加入了鱼露调味，非常有泰式风情。
【日式咖喱饭】
日式咖喱的味道柔和许多，一般都在咖喱中加入浓缩果泥，细腻香甜。这道日式咖喱饭非常简单快手，美味程度不输饭店。
超简单！浓香绵软，口味不输餐厅的日式咖喱饭
土豆丸崽的小食记
5分
【咖喱披萨】
咖喱除了做菜以外，用来做披萨也非常好吃。咖喱披萨其实在印度街头并不少见，咖喱味的馅料加上充满麦香的面饼，味道超赞！
咖喱和海鲜类的食材也特别搭，咖喱虾、蟹、海鲜汤，浓郁的咖喱汁中混入海鲜的鲜味，吃完菜里的硬货，剩下的汤汁拌饭或者拿面包蘸着吃，最后吃到盘子都不用刷。
喜欢看港剧的朋友，一定对咖喱鱼蛋不陌生。看着剧中人物在街边买一份咖喱鱼蛋，用竹签扎着吃，看得我特别馋。买包鱼丸，用咖喱来煮，就能复刻咖喱鱼蛋。
【吮指咖喱薯片】
这道小零食也可以轻松在家做，非油炸、非膨化、零负担，并且食材再简单不过了，只需要咖喱、橄榄油、马铃薯三种食材。
微波炉版【吮指咖喱薯片】#晒出你的团圆大餐#
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tips：咖喱好吃的小秘诀
1. 加一些椰浆或牛奶可以让咖喱更香浓
2. 翻炒食材时可加入苹果，成品带有水果的香甜
3. 咖喱块和咖喱粉叠加使用，味道更有层次
